首个全国公益性预制菜行业自律组织——中国预制菜产业联盟正式成立

活动现场，农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国、国家邮政局发展研究中心主任沈鸿雁、农业农村部农产品质量安全中心总农艺师孔巍分别授予一亩田理事长单位、秘书长单位，授予恒生发布常务副理事长单位、联合秘书处单位，授予中国标准科技集团有限公司联盟标准化委员会主任单位，晓麦集团董事长刘泽轩先生出任执行秘书长，授予晓麦国际控股集团有限公司担任理事单位。

作为指导单位，农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国对联盟未来的发展寄予厚望，在现场致辞中表示：“中国预制菜产业联盟的成立是对当前预制菜产业发展迫切诉求的积极回应，为更好推动预制菜产业高质量发展，实现预制菜助力推进农村一二三产业融合发展，提供了组织保障，正当其时、意义重大。”

农业农村部农产品质量安全中心总农艺师孔巍同样在致辞中表达了以行业联盟推动预制菜产业高质量发展的殷切期望。

作为联盟社会组织成员，中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东表示将发挥商会国际化优势，做好服务，全力支持联盟的工作。

联盟的成立旨在贯彻中央关于“推动脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接”精神，“推进农村一二三产业融合发展、大力发展县域富民产业”等政策部署，希望通过凝聚行业各方力量，为“产销学研”等全链路成员单位提供互融互通平台，通过树标准、立规范、建准则、做服务，实现行业健康、有序、可持续性发展。

虽已蓬勃发展多年，从市场潜力、成长性上均具有广阔空间，但目前整体预制菜产业仍存在诸多问题，首先是集中程度低且区域之间的发展不均衡、规则规范不统一，产业进入门槛较低，除了恒兴集团、正大集团等少数头部企业外，大部分还是分散在各地的中小企业。仅2020年，中国预制菜企业的注册数量就达到了12983家。根据行业报告，山东是预制菜企业数量最多的省份，达到8400多家，平均每个县就有150多家。

同时，面对万亿产业热潮，广东、山东、福建、河北等地先后出台预制菜产业发展政策，打造“预制菜之都”“千亿产业集群”或“单项冠军企业”等。

在这个背景下，作为首个全国性行业组织——中国预制菜产业联盟的建立尤为必要。

成立伊始，联盟便获得农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心等三部门联合指导，上海市农业农村委员会、广东省、山东省、山西省、江苏省、安徽省、河南省等七个省级农业部门，以及保定、大同、福州、潍坊、眉山等五个预制菜产业发展重点区域政府，及国家邮政局发展研究中心、深圳市标准院国家欧洲标准研究中心、北京烹饪协会、欧盟中国商会、食品安全联盟等机构的大力支持。同时，联盟还获得德国农业协会、香港贸易发展局、丹麦农业和食品委员会、日本食品化学新闻报社等多个境外单位支持，以全力推动国内预制菜企业参与国内国际双循环。

作为支持单位之一，安徽省农业农村厅副厅长、一级巡视员杨增权表示，在当下疫情防控形势严峻复杂、俄乌冲突对农业食品的冲击有较大影响的背景下，发展预制菜产业前景广阔，希望预制菜产业联盟不断发展壮大、勇立行业翘楚。

各境外支持单位通过视频或现场致辞等形式表示支持预制菜产业走进国际大循环。日本食品化学新闻报社副社长大豆生田介绍，日本预制菜食品的市场同样发展迅猛，我们将与中国预制菜产业联盟一道，为两国农业食品领域合作，为中国预制菜食品行业的健康和快速发展做出贡献。

联盟首届专家委员会成员也堪称豪华，覆盖了农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、北京市农林科学研究院、江南大学、河北农业大学食品科技学院、中国人民大学农业与农村发展学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、农业农村部农村经济研究中心等业内知名学术科研机构，以及中国人民大学农业与农村发展学院教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授等。

首届专家委员会专家、北京市农林科学研究院院长李成贵表示：“预制菜的未来有很大的空间，需要大家协同创新，推动产业做大做强。研究院也将积极参与联盟活动，充分释放科研成果，促进预制菜产业越来越好。”

本文来源：中国公益在线责任编辑：佚名